wtorek, 1 lipca 2014

Maślany makron z serem dojrzewającym

Składniki:

40g makaronu spaghetti

50g masła klarowanego

100g sera żółtego dojrzewającego ementalera, parmezanu lub goudy

łyżeczka pieprzu cytrynowego

garść rukoli

2-3 łyżki soku z cytryny



Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.


Masło powoli roztapiamy na patelni. Dodajemy pieprz cytrynowy i sok z cytryny.


Do masła dodajemy makaron i starty ser. Całość podsmażamy przez 3 minuty cały czas mieszając.


Makaron przerzucamy do dużej miski i mieszamy z rukolą. Podajemy na ciepło.


Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz