czwartek, 1 stycznia 2015

Rozgrzewająca zupa czosnkowa




 
Składniki:

1,5kg ziemniaków

pietruszka

seler

główka czosnku

50g sera gorgonzola

1/2 szklanki śmietany

biały pieprz



Warzywa obieramy i myjemy.


Ziemniaki, pietruszkę i selera gotujemy.



Pora szatkujemy, czosnek obieramy.


Obrane ząbki czosnku i  posiekanego pora podsmażamy.


Kiedy czosnek się przyrumieni dodajemy go do warzyw i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż wszystkie warzywa zmiękną.


Pod koniec gotowania dodajemy ser i śmietanę.


Wszystko dokładnie blendujemy na gładką, puszystą masę.


Krem podajemy w chlebku ze świeżą pietruszką.


Idealny ma zimne wieczory.

Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz