piątek, 24 kwietnia 2015

Quritto



Składniki:

1 pierś z kurczaka

ser cheddar

tortille pszenne (4 sztuki)

słoik keczupu 'słodka Ania'

Do kurczaka:

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka papryki ostrej

1/2 łyżeczki chili

Do panierki:

150 g mąki

1 łyżeczka pieprzu

1/2 łyżeczki chili 

1 łyżeczka soli czosnkowej

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka mielonego imbiru

1 łyżeczka soli



Pierś kroimy w paski i obtaczamy dokładnie w marynacie. Odstawiamy, najlepiej na całą noc.


Mąkę mieszamy z przyprawami do panierki. Pierś obtaczamy w mące moczymy w wodzie i znowu obtaczamy w panierce. Kawałki kurczaka smażymy w głębokim tłuszczu.





Na placki tortilli wykładamy kawałki chrupkiego kurczaka i posypujemy serem.


Na koniec dodajemy 'słodką Anię'. 


Tortille składamy na pół i podpiekamy na patelni grilowej.


Gotowe.


Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz